كانت الأنظمة الغذائية الرائجة موجودة منذ فترة طويلة كما يمكن لأي منا أن يتذكرها. دائمًا ما تظهر واحدة جديدة أو تدور جديد على واحدة قديمة مع جميع أنواع الادعاءات ليس فقط بفقدان الوزن ، ولكن الفوائد الصحية. بعض الأنظمة الغذائية تسوّق نفسها ليس على أنها نظام غذائي تقليدي ، بل كنمط حياة أو تغيير في نمط الحياة.
على الرغم من أن النظام الغذائي الجديد قد يبدو واعدًا ، إلا أنه غالبًا ما يكون غير مستدام يقود الناس إلى الفشل في النظام الغذائي ، أو في تحقيق أهدافهم ، أو إذا تم إحراز تقدم ، واستعادة الوزن ، وانتهى بهم الأمر إلى اتباع نظام غذائي آخر. مفتاح العثور على الخطة أو البرنامج المناسب هو العثور على خطة مستدامة لك ولاحتياجاتك الفريدة.
فيما يلي 7 أسئلة يجب مراعاتها قبل البدء في نظام غذائي أو خطة جديدة:
1. هل النظام الغذائي يقيد أو يلغي أي أطعمة أو مجموعات غذائية؟
تركز العديد من الأنظمة الغذائية على التخلص من أطعمة معينة أو مجموعات غذائية كاملة. غالبًا ما يتم التخلص من السكر والحبوب والكربوهيدرات بشكل عام أو تقليلها بشكل كبير في العديد من الأنظمة الغذائية.
هل ستفقد الوزن من تقييد الكربوهيدرات؟ ربما – في البداية على الأقل.
يتم تخزين الكربوهيدرات في الكبد والعضلات على شكل جليكوجين. لكل 1 جرام من الجليكوجين المخزن ، يتم تخزين 3-4 جرام من الماء. عندما يتم تقييد الكربوهيدرات ، فإن مخزون الجليكوجين والمياه المخزنة فيه سوف يستنفد. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا بالكربوهيدرات في البداية ، مثل الكيتو على سبيل المثال ، قد يرون فقدانًا أوليًا للوزن يصل إلى عدة أرطال – وهذا هو إلى حد كبير فقدان وزن الماء.
أشياء أخرى يجب مراعاتها عند التخلص من الأطعمة ومجموعات الطعام – هل هناك أطعمة تستمتع بها يتم التخلص منها أو تقييدها؟ غالبًا ما يؤدي تقييد الأطعمة التي تحبها بمرور الوقت إلى الإفراط في تناول الطعام أو التراجع عن النظام الغذائي ، وربما استعادة أي خسارة في الوزن أو مجرد الشعور بالضيق لأنك لم تكن قادرًا على تحقيق أهدافك.
بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الأطعمة والمجموعات الغذائية المختلفة مغذيات مختلفة وفيتامينات ومعادن مختلفة. يمكن أن يؤدي التخلص من هذه الأطعمة أو تقييدها إلى نقص المغذيات.
2. هل أستمتع بالأطعمة الموجودة في النظام الغذائي / الخطة؟
قد يبدو النظام الغذائي واعدًا ، ولكن إذا لم تعجبك الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي أو خطة الوجبات – فربما لن تلتزم به. مثلما يؤدي تقييد الأطعمة التي تحبها أو التخلص منها في كثير من الأحيان إلى الفشل في اتباع نظام غذائي – إذا كنت مضطرًا لإجبار نفسك على إطعام نفسك بأطعمة لن تأكلها عادةً بحلول اليوم الرابع – فمن المحتمل أن يكون النظام الغذائي قصير الأجل ومن غير المحتمل أن يكون كذلك يوصلك إلى هدفك.
3. هل يتناسب النظام الغذائي / الخطة بسهولة مع نمط حياتي؟
يتضمن بدء نظام غذائي جديد تكوين عادات جديدة وإجراء تغييرات على العادات الحالية. إذا كنت تنتقل من الطهي في المنزل عدة مرات في الأسبوع إلى تحضير كل واحدة من وجباتك ، فهذا تغيير كبير يتطلب العديد من العادات الجديدة.
يستغرق تغيير العادات وقتًا ، وإذا كان نظامك الغذائي يتطلب تغييرات جذرية في الطريقة التي تخطط بها ، أو تتسوق ، أو تحضر ، أو متى وكيف تأكل – فمن المحتمل أن تكون معركة شاقة لإنجاحها.
إذا كان نمط حياتك ينطوي على تناول وجبات الطعام في الخارج مع الأصدقاء أو العائلة ، أو السفر ، أو وجبات العمل ، أو غير ذلك من الوظائف الاجتماعية ، ففكر في كيفية عمل نظام غذائي خاضع للرقابة في هذه الإعدادات. قد يعني هذا الجلوس ومشاهدة الآخرين يأكلون ويستمتعون بالطعام ، أو إحضار أطباق التابروير مع وجباتك المعدة. إذا كان الالتزام بهذا يمثل تحديًا – فربما لن يعمل النظام الغذائي معك.
4. هل يمكنني تحمل تكلفة الطعام أو المكملات الغذائية في هذه الخطة؟
إن تناول الأطعمة الكاملة المعالجة بأدنى حد ممكن والطعام عالي الجودة أمر رائع ، ولكن إذا كنت لا تستطيع شراء الأطعمة التي تتناولها بنظامك الغذائي أو الخطة التي تتطلبها ، فسيؤدي ذلك إلى حدوث بعض الضغوطات.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان نظامك الغذائي أو خطتك تستدعي المكملات لتحل محل العناصر الغذائية التي يفتقر إليها النظام الغذائي ، ففكر في كيفية عمل ذلك في حدود ميزانيتك أيضًا.
5. هل يسمح النظام الغذائي بالمرونة للتغيير؟
بعض المرونة أمر مهم للسماح بالأوقات التي يتغير فيها الموقف – ربما نسيت طعامك في المنزل ، أو اضطررت لتناول وجبة بالخارج ، أو السفر ، أو ظهور شيء آخر. هل تعرف كيف تتعامل مع هذه المواقف؟ هل النظام الغذائي أو الخطة تسمح بالمرونة في هذه الحالات؟
6. هل سأحصل على دعم (شريك ، صديق ، فرد من العائلة ، مجموعة)؟
كيف سيؤثر نظامك الغذائي على من حولك؟ هل لديك شريك أو عائلة ستأكل بشكل مختلف عنك؟ هل هم متعاونون مع هذه التغييرات؟ هل لديك تشجيع من الآخرين؟ هل هناك أي شخص يمكنك طرح أسئلة حول نظامك الغذائي أو خطتك؟
7. هل يمكنني الاستمرار في هذا النظام الغذائي أو التخطيط لفترة طويلة دون الشعور بالحرمان؟
يُقصد من بعض الأنظمة الغذائية أو الخطط أن تكون تغييرات في نمط الحياة ، في حين أن العديد منها يكون لفترة محددة من الوقت أو حتى يتم تحقيق الهدف. بغض النظر ، هل يمكنك الالتزام بشروط النظام الغذائي أو الخطة دون الشعور بالحرمان أو الضياع؟
إذا أجبت بـ “لا” على هذه الأسئلة أو لم تكن متأكدًا تمامًا – ربما لا يكون هذا النظام الغذائي أو الخطة مناسبًا لك.
ماذا تفعل بدلا من ذلك؟
حسنًا ، هذا يعتمد على الأهداف المحددة. إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن – تعمل جميع الأنظمة الغذائية بالطريقة نفسها ، من خلال خلق عجز في السعرات الحرارية. يمكن تحقيق ذلك بعدة طرق ، ولكن أفضل طريقة للقيام بذلك هي عن طريق تناول نظام غذائي متوازن يشمل كل من الأطعمة التي تحبها والأطعمة التي توفر العناصر الغذائية التي تحتاجها ، وخلق أقل عجز في السعرات الحرارية ضروري لرؤية إلى 2 رطل من فقدان الوزن في الأسبوع.
تختلف الكمية المناسبة من السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة والأطعمة من شخص لآخر. يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية المسجل في التنقل فيما تحتاجه لتحقيق أهدافك الخاصة ودعمك من خلال أي تغييرات في العادات لازمة للوصول إلى هناك.
يقدم موقع BB.com عددًا من الموارد الرائعة للأشخاص الذين يتطلعون إلى اتباع نهج صحي للتغذية ، بما في ذلك:
- حاسبة المغذيات الكبيرة : اكتشف نسبة المغذيات الكبيرة التي تناسبك لبناء خطة وجبات تعتمد على البروتين والكربوهيدرات والدهون
- حاسبة السعرات الحرارية : استخدم حاسبة السعرات الحرارية هذه لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها حقًا. قم بمطابقتها مع أهدافك ومستوى نشاطك لمساعدتك على اتخاذ خيارات غذائية أفضل.
- مقالات التغذية : تحقق من أحدث وأكبر مقالات التغذية التي كتبها خبراء الصناعة وأخصائيي التغذية لمساعدتك في اتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة.
- قاعدة بيانات الوصفات : ابحث عن آلاف الوصفات التي تناسب نظامك الغذائي المثالي ووحدات الماكرو. يمكنك الفرز حسب نطاقات الماكرو للعثور على وصفات لوجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.
- أسس التغذية للياقة البدنية : كل ما تحتاج لمعرفته حول السعرات الحرارية ، والمغذيات الكبيرة ، والتغذية الرياضية ، وكيفية تناول الطعام لفقدان الوزن أو اكتسابه من درجتين دكتوراه. أخصائيو التغذية
